{"product_id":"carlos-montero-white-honey-コスタリカ","title":"Costa Rica Carlos Montero White Honey","description":"\u003cp\u003eRoast Level：浅煎り\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に入れた瞬間にひろがるハチミツの甘さと、軽くて心地よい、爽やかな酸味。\u003cbr\u003e少しカカオ分の多いビターチョコレートが口に残る味わいです。浅煎りが苦手な方にこそおすすめのコーヒーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlavor note：Honey、Apple （はちみつ、りんご）\u003cbr\u003e国：コスタリカ　\u003cbr\u003e品種：Catuai\u003cbr\u003eエリア：El Llano de lapiedra ,San Marcos  Los Santos\u003cbr\u003e生産処理：White Honey\u003cbr\u003e農園名：Fazenda Manzanal\u003cbr\u003e標高：1600～1700ｍ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコーヒー生豆情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"53\" data-end=\"166\"\u003e\u003cstrong data-start=\"53\" data-end=\"166\"\u003eモンテロ家は、コスタリカ・タラズにおけるマイクロミル革命の先駆者であり、ドン・エリ設立者のカルロスは、生産から消費者との接点までを自ら切り拓いた。ウェットミルを担う息子ジェイコブは、技術と品質の向上に注力し続けている。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"168\" data-end=\"298\"\u003e\u003cstrong data-start=\"168\" data-end=\"184\"\u003e〈フィンカ・マンザナル〉\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"184\" data-end=\"187\"\u003eラ・パストラ山の自家農園からのロット。高標高、肥沃な土壌、冷涼な気候とやわらかな陽光に恵まれたマイクロクライメートが、特有の品質を形成。もとはリンゴ園だった土地で、広いテラス構造がコーヒーの生育環境をさらに引き上げている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"300\" data-end=\"422\"\u003e\u003cstrong data-start=\"300\" data-end=\"313\"\u003e〈ホワイトハニー〉\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"313\" data-end=\"316\"\u003eドン・エリを代表するプロセス。選別されたチェリーは夜間にタンクで静置され、翌朝パルピングと機械的ミューシレージ除去を実施。少量のミューシレージを残した状態で乾燥ベッドに広げられ、10〜12日かけて水分調整を行う。\u003c\/p\u003e","brand":"PAVEMENT COFFEE ROASTERY","offers":[{"title":"150g","offer_id":46311992197368,"sku":"","price":1600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/9821\/5416\/files\/2d8882c0-6ef8-4839-92b2-3b834d84969d.jpg?v=1743217840","url":"https:\/\/pavementroastery.mom\/products\/carlos-montero-white-honey-%e3%82%b3%e3%82%b9%e3%82%bf%e3%83%aa%e3%82%ab","provider":"PAVEMENT COFFEE ROASTERY","version":"1.0","type":"link"}